1.肥牛卷和红薯粉备用。
2.各种时蔬配菜备用。
3.豆芽洗净控水。
4.牛肉卷焯水捞出。
5.红薯粉用开水浸泡软备用。
6.豆皮切条用开水浸泡一下，去除豆腥味。
7.菜花和香菇洗净改刀。
8.金针菇洗净撕开，葱切碎。
9.这锅中入油烧热倒入葱爆香。
10.放入豆芽和香菇翻炒。
11.放入豆瓣酱，火锅底料，剁椒炒香。
12.加水中火煮沸。
13.放豆皮煮熟。
14.依次码入菜花和红薯粉小火煮一下。
15.放入焯水后的肥牛卷，加盐调味。
16.出锅加入葱花即可享用。
17.美美的下饭煲，美味又好吃呀！
各种时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您开心每一天！
